Stop
aux idées reçues
« Et si vous cessiez
de vous priver de tout ? »
IDÉE REÇUE N°1 : Mon smoothy est un produit sain
Faux : Mon smoothy devient très calorique
Si je rajoute du sucre
C’est une boisson à base de fruits qui vous apporte du sucre naturel :
le fructose. Inutile d’en rajouter.
Si je mixte plus de 2 fruits
Le fruit mixé perd les fibres qui ralentissent l’absorption des sucres.
Plus de fruits c’est donc plus de sucre !
IDÉE REÇUE N°2 :
1 compote = 1 fruit
Faux : 1 compote = 5 fruits minimum
La compote ne présente pas les mêmes propriétés qu’un fruit cru. En effet la cuisson détruit la plupart des vitamines et nutriments présents dans le fruit naturellement.
Une compote ne peut en aucun cas remplacer les bienfaits d’un fruit frais Privilégiez la consommation de produits frais ayant subi le moins de transformation possible
IDÉE REÇUE N°3 : Manger 5 fruits et légumes par jour permet de perdre du poids
Faux : Ils devraient figurer à chaque repas mais tout est une question d’équilibre
Cette recommandation nous rappelle simplement les bienfaits des légumes verts et des fruits. Peu caloriques et riches en fibres ils ralentissent l’absorption des sucres et des graisses, et favorisent la satiété, donc la perte de poids.
Attention : Certains fruits et légumes sont très sucrés donc très caloriques !
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